Sur un stand commun Oniris VetAgroBio, Nantes Université et Technocampus Alimentation, petits et grands ont pu découvrir la technologie d'impression 3D appliquée à l'alimentaire dans le cadre du projet Impro3D.
Impro3D, c'est un projet de recherche et d'innovation porté par Oniris VetAgroBio et mené en partenariat avec la Halle 6 de Nantes Université et le Techocampus Alimentation. Le projet explore les possibilités de personnalisation nutritionnelle de lutte contre le gaspillage et de valorisation des co-produits grâce à l'impression 3D.
Un bel exemple de projet soutenu par la Région Pays de la Loire, qui accompagne activement l'émergence de nouvelles solutions au service d'une alimentation durable et de l'industrie agroalimentaire de demain.
Merci à tous les visiteurs venus échanger avec nous et découvrir cette innovation au croisement du goût, de la science et de la tech !