Id4Food est un programme d’innovation collaborative porté par 5 établissements d’enseignements supérieurs et de recherche : Oniris, ESA, Audencia Business School, L’Ecole de Design Nantes Atlantique, l’Université de Nantes au travers de l’IAE et de la Faculté de Droit.
Grâce à notre vision globale et pluridisciplinaire, vous pourrez développer des solutions à vos problématiques sous forme de concepts. En fonction de vos besoins, nous pourrons aborder les aspects suivants : génération et développement de concepts, études consommateurs, faisabilité technologique, études sanitaires, nutritionnelles, aspects juridiques et réglementaires.
Les étudiants bénéficient de l’accompagnement d’enseignants chercheurs de chaque établissement, ainsi que d’outils adaptés à ce type de projets : salle de co-création, halles technologiques, laboratoires d’analyses, salle d’analyse sensorielle et de focus group.
Chaque projet est suivi par 15 à 20 étudiants, répartis entre les différentes formations.
Profil d’entreprises qui peuvent participer à ce projet : Start up, PME, grands groupes.
Prenez contact avec le service Id4food. Décrivez-nous votre problématique et nous reviendrons vers vous avec une proposition de projet :
Le programme nous a permis d’explorer l’une de nos problématique grâce à une phase créative puis une phase de développement. Le concept que nous avions retenu n’a pas été choisi par les consommateurs mais les autres propositions nous ont permis de rebondir et d’organiser un nouveau test consommateur.