Equipes pédagogiques / départements d'enseignement

Les 5 départements d'enseignement

Biologie, Pathologie et Sciences de l'Aliment (BPSA)

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  • Nutrition et endocrinologie
  • Pharmacologie et toxicologie
  • Physiologie fonctionnelle, cellulaire et moléculaire
  • Histologie et anatomie pathologique
  • Pathologie générale, microbiologie et immunologie
  • Biochimie alimentaire industrielle
  • Microbiologie alimentaire et industrielle

Santé des Animaux d'Elevage et Santé Publique (SAESP)

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  • Hygiène et qualité des aliments
  • Médecine des animaux d'élevage
  • Infectiologie
  • Elevage, Nutrition et Santé des Animaux Domestiques
  • Zootechnie, économie

Sciences Cliniques (DSC)

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  • Anatomie des animaux domestiques
  • Pathologie chirurgicale et anesthésiologie
  • Dermatologie, parasitologie des carnivores et des équidés, mycologie
  • Médecine interne, imagerie médicale et législation professionnelle vétérinaire
  • Biotechnologies et pathologie de la reproduction

Génie des Procédés Alimentaires (GPA)

Application aux différentes filières agroalimentaires, focus particulier sur secteur BVP (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie).

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  • Génie alimentaire et physique des aliments
  • Physique et Energétique : thermodynamique, transferts, mécanique des fluides
  • Génie des procédés, opérations unitaires thermiques, frigorifiques et mécaniques
  • Procédés de transformation
  • Automatique, contrôle des bio-procédés
  • Optimisation des procédés : simulation, génie environnemental, optimisation énergétique
  • Eco-conception de procédés : électrification des procédés, développement nouveaux produits, valorisation co-produits…

Management, Statistiques et Communication (MSC)

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  • Mathématiques - Statistique - Informatique
  • Economie - Gestion - Législation
  • Langues - Communication

Les enseignants et enseignants-chercheurs

Guide de lecture des tableaux ci-dessous :

PR : Professeur, MC, Maître de Conférences, CERC : Chargé d’Enseignement et de Recherche Contractuel, AERC : Assistant d’Enseignement et de Recherche Contractuel, PRAG : Professeur Agrégé, PCEA : Professeur Certifié Enseignement Agricole, PLEA : Professeur Lycée Enseignement Agricole, PH : Praticien Hospitalier , IR : Ingénieur de Recherche, IE : Ingénieur d'Etudes, HDR : Habilité à Diriger des Recherches.

Département BPSA Biologie, Pathologie et Sciences de l'Aliment
Responsable : Emmanuel JAFFRES Adjointe : Géraldine BOUEContact :secretariat.bpsa@oniris-nantes.fr
Pharmacologie et Toxicologie Jean-Claude DESFONTIS (PR)
Yassine MALLEM (PR)
Meg-Anne MORICEAU (MC)
Hervé POULIQUEN (PR)
Antoine ROSTANG (MC)
Physiologie fonctionnelle, cellulaire et moléculaire Jean-Marie BACH (PR)
Julie HERVE (PR)
Lionel MARTIGNAT (PR)
Grégoire MIGNOT (MC)
Histologie et Anatomie Pathologique Jérôme ABADIE (MC)
Florian CHOCTEAU (MC)
Marie-Anne COLLE (PR)
Laetitia JAILLARDON (MC)
Frédérique NGUYEN (MC)
Biochimie alimentaire industrielle Clément CATANEO (MC)
Joëlle GRUA (MC)
Ali KHALIL (MC)
Laurent LE THUAUT (MC)
Carole PROST (PR)
Microbiotech Géraldine BOUE (MC HDR)
Coralie GOETZ (MC stagiaire)
Nabila HADDAD (PR)
Emmanuel JAFFRES (PR)
Judith LORANT (MC)
Boris MISERY (MC)
Mathilde MOSSER (MC HDR)
Raouf TAREB (MC)
PACENV = VET1 Eléonore BOUGUYON (PRAG)
Nicolas BROSSAUD (PRAG)
Aurore CALVEL (PRAG)
Charlotte MOCQUARD (PRAG)
Cycle Préparatoire Intégré (CPI) Lucile BOCQUIER (PRAG)
Amélie COLLET (PRAG)
Claire MOTTET (PRAG)
Département GPA Génie des Procédés Alimentaires
Responsable : Vanessa JURY Adjoint : Cyril TOUBLANC Contact : secretariat.gpa@oniris-nantes.fr
Lionel BOILLEREAUX (PR)
Kévin CROUVISIER-URION (MC)
Sébastien CURET-PLOQUIN (PR)
Marie DE LAMBALLERIE (PR)
Francine FAYOLLE (PR)
Michel HAVET (PR)
Vanessa JURY (PR)
Emilie KORBEL (MC)
Alain LEBAIL (PR)
Eve-Anne NORWOOD (MC)
Laurence POTTIER (MC)
Raphaël PORYLES (MC)
Olivier ROUAUD (PR)
Cyril TOUBLANC (MC)
Département MSC Management, Statistiques et Communication
Responsable : Jean-Michel GALHARRET Adjoint : Jean-Marc FERRANDI Contact : secretariat.msc@oniris-nantes.fr
Mathématiques, Statistiques, Informatique Véronique CARIOU (PR)
Guillaume FRANCHI (MC)
Jean-Michel GALHARRET (MC)
Benjamin MAHIEU (MC)
Michel SEMENOU (MC)
Chantal THORIN (PRAG)
Economie, Gestion, Législation Pascal BARILLOT (MC)
Ibrahima BARRY (MC)
Florence BEAUGRAND (MC)
Sibylle DUCHAINE (MC)
Jean-Marc FERRANDI (PR)
Franck INSIGNARES (IE)
Sonia MAHJOUB (MC)
Samira ROUSSELIERE (PR)
Langues Communication Marc BRIDOU (PLPA)
Nathalie GOODENOUGH (PCEA)
David GUYLER (Ens. cont.)
Patricia JOSSE (Ens. Cont.)
Shaun MEEHAN (Ens. cont.)
Linda MORRIS (PCEA)
Ian NICHOLSON (Ens. cont.)
Département SAESP Santé des Animaux d'Elevage et Santé Publique
Responsable : Raphaël GUATTEO Adjoint : Jean-Michel CAPPELIER Contact : raphael.guatteo@oniris-nantes.fr
Elevage, nutrition et santé des animaux domestiques Juan Manuel ARIZA CHACON (MC)
François BEAUDEAU (PR)
Ségolène CALVEZ (PR)
Christine FOURICHON (PR)
Aurélien MADOUASSE (PR)
Nora NAVARRO-GONZALES (MC)
Infectiologie Albert AGOULON (MC)
Suzanne BASTIAN (MC HDR)
Alain CHAUVIN (PR)
Léa LOISEL (AERC)
Pauline MAISONNASSE (CERC)
Emmanuelle MOREAU (PR)
Kenny OBERLE (MC)
Nadine RAVINET (MC)
Nathalie RUVOEN-CLOUET (PR)
Médecine des animaux d'élevage Sébastien ASSIE (MC)
Catherine BELLOC (PR)
Aurore BOISHARDY (CERC)
Isabelle BREYTON (MC)
Raphaël GUATTEO (PR)
Mily LEBLANC MARIDOR (MC)
Anne RELUN (MC)
Maud ROUAULT (MC stagiaire)
Hygiène et qualité des aliments Jean-Michel CAPPELIER (PR)
Louis DELAUNAY (MC)
Bruno LE BIZEC (PR)
Marie-France PILET (PR)
Sofia STRUBBIA (MC)
Département DSC Sciences Cliniques
Responsable : Olivier GAUTHIERAdjointe : Marion FUSELLIER
Anatomie Comparée Eric BETTI (MC)
Aurélia BORVON (MC)
Claude GUINTARD (MC)
Pathologie Chirurgicale et Anesthésiologie Eric AGUADO (PR)
Claire DE FOURMESTRAUX (MC)
Olivier GAUTHIER (PR)
Eric GOYENVALLE (PR)
Pierre MAITRE (MC)
José Luis RETORTILLO GARCIA (PH cont.)
Dermatologie, Parasitologie des Carnivores et des Equidés, Mycologie Vincent BRUET (MC)
Maria Dolores SANCHEZ (CERC)
Jacques GUILLOT (PR)
Sabrina VIEU (AERC)
Médecine Interne, Imagerie Médicale et Législation Professionnelle Vétérinaire Nora BOUHSINA (MC)
Nicolas CHOUIN (MC)
Anne COUROUCE (PR)
Agathe DEBRUILLE (AERC)
Jack-Yves DESCHAMPS (PR)
Amandine DRUT (MC)
Marion FUSELLIER-TESSON (PR)
Juan HERNANDEZ-RODRIGUEZ (PR)
Catherine IBISCH (PR)
Aurélia LEROUX (MC)
Tristan MERIC (MC)
Françoise ROUX (PR)
Odile SENECAT (MC)
Biotechnologies et Pathologie de la Reproduction Djemil BENCHARIF (PR)
Lamia BRIAND (PR)
Jean-François BRUYAS (PR)
Samy YOUSEF (MC)
Formation Techniciens Supérieurs
Responsable : Laurence FRERET Contact : contact.formation-ing-bts@oniris-nantes.fr
Françoise BRICHET (IAE)
Christophe CARON (PLPA)
Aurélie DENYS (Ens.Cont.)
Laurence FRERET (PCEA)
Virginie MAGIN (Ens.cont.)