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La formation Ingénieur
Nouveauté depuis 2025
Avec l'ouverture du Cycle Préparatoire Ingénieur, Oniris VetAgroBio propose un cursus ingénieur en 5 ans.
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La formation ingénieur à Oniris VetAgroBio prépare à des métiers qui répondent aux défis actuels et futurs : une alimentation plus durable, la protection de l'environnement, la santé globale, la préservation des énergies et des ressources...
La formation dispensée s’inscrit dans des enjeux de société majeurs que sont :
- la transition énergétique et agro-écologique, l’éthique et la responsabilité sociétale et environnementale des industries agroalimentaires et activités connexes ;
- la sécurité alimentaire (suffisance, qualité, sécurité sanitaire) et l’amélioration de la santé humaine et animale (équilibre nutritionnel, nutrition santé, biothérapies) ;
- la constante évolution des entreprises qui intègrent des fonctions de recherche, développement, production, qualité-sécurité, amélioration continue, achats…
- une évolution des marchés qui est accélérée par l’innovation et portée par la mutation des attentes des consommateurs ;
- le développement du numérique qui préfigure les mutations technologiques et sociétales à venir ;
- l’essor des biotechnologies au service des industries.
Visualisez la plaquette de la formation ingénieur et/ou téléchargez la fiche "L'ESSENTIEL" sur la formation.
Que recherchez-vous ?
Questions fréquemment posées
Les frais d'inscription pour un étudiant ingénieur étaient de 1786€ (hors apprentis) à la rentrée 2022. Oniris est un établissement d'enseignement supérieur public. Le montant des droits de scolarité dans les établissements d'enseignement supérieur agricole publics sont fixés par un arrêté. Ce montant est susceptible d'être révisé chaque année.
En Première
Pour réussir pleinement dans la formation, il est conseillé
- aux lycéens de la voie générale de suivre l’enseignement de spécialité Mathématiques complété de deux autres enseignements de spécialité de leur choix parmi : Sciences de la vie et de la Terre (Biologie-écologie en lycée agricole), Physique-Chimie, Sciences de l'ingénieur, Numérique et Sciences informatiques, Sciences économiques et Sociales,
- aux lycéens de la voie technologique de suivre les enseignements des séries STI2D, STL ou STAV
En Terminale
Pour réussir pleinement dans la formation, il est conseillé :
- aux lycéens de la voie générale de suivre l’enseignement de spécialité Mathématiques complété d'un autre enseignement de spécialité scientifique de leur choix parmi Sciences de la vie et de la Terre (Biologie-écologie en lycée agricole), Physique-Chimie, Sciences de l'ingénieur.
Note : les lycéens faisant d’autres choix de parcours peuvent également réussir dans la formation, s’ils ont la motivation et le niveau nécessaires, au regard des attendus de la formation mentionnés ci-dessus.
- aux lycéens de la voie technologique de suivre les enseignements des séries STI2D, STL ou STAV
Je préfère le secteur des bio-productions/biotechnologies à celui de l'alimentation, comment faire ?
La formation d'ingénieur d'Oniris ouvre à une palette de métiers du secteur de l'alimentation (humaine et animale) ou des bio productions/biotechnologies (au service de la pharmacie, cosmétologie, para-pharmacie) en fonction de l'orientation prise.
L'architecture de la formation à Oniris comprend 3 semestres d'un tronc commun puis en semestre 8 ou 9 (fin 2ème année/3ème année), une formation dite d'approfondissement-orientation.
Quel que soit l'approfondissement suivi, votre formation conduit au titre "Ingénieur diplômé de l'école nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation, Nantes-Atlantique", sans spécialité.
Les étudiants qui le souhaitent peuvent également de choisir de faire un Master. Notamment, les étudiants qui veulent s'orienter vers le secteur des sciences du médicament et des bioproductions en santé pourront choisir de suivre le Master BPS.
Pour accéder à un choix d'orientation-approfondissement, les résultats scolaires, la motivation, le projet professionnel et les capacités d'accueil sont pris en compte. D'autres propositions peuvent être faites en cas de nécessité.
En savoir plus sur les approfondissements et l'offre de Masters proposée à Oniris et avec les établissements partenaires, voir la page l'architecture de la formation.
Non, ce n'est pas possible. L'accès à la formation initiale vétérinaire (entrée en 1ère ou en 2ème année) - pour tous les étudiants, y compris étrangers - n'est possible que par la voie des concours nationaux français.
- Plus d'infos sur Parcoursup
- Notices et programmes des concours
- Vous êtes étudiant de L2 ou L3 et souhaitez intégrer grande école d’agroalimentaire/agronomie en passant le concours Licence Agro ? Inscrivez-vous au parcours de préparation au concours ! Inscription au parcours de préparation
La Formation Ingénieur en bref
- Lieu de formation : Nantes
- Durée de la formation : 3 ans
- Modalités : statut étudiant ou alternance
- Langue Enseignement : Français
- Droits d'inscription : 1 990€ pour la rentrée 2025.
- Droits d'inscription pour les étudiants de nationalité hors UE : 4 835€ pour la rentrée 2025.
- Les droits d'inscription sont fixés chaque année par le Ministère de l'Agriculture. Les étudiants boursiers ou bénéficiant d'une bourse sur critères sociaux sont exonérés.
Contenu de la formation ingénieur
1ère année : Poser les bases d'un socle commun de la formation Ingénieur
La première année permet aux étudiants de construire des bases scientifiques et techniques solides tout en découvrant les enjeux de l'industrie agroalimentaire. Les enseignements associent connaissances fondamentales, mise en pratique et immersion en entreprise afin de préparer progressivement aux compétences attendues d'un ingénieur :
- Sciences de base : Insertion professionnelle, Connaissance de l'entreprise, Sciences pour l'ingénieur, Sciences des données.
- Enseignement orientés IAA (produits/procédés) : Propriétés des Aliments, Propriétés biochimiques des composés d'intérêt nutritionnel, Maîtrise des risques biologiques en IAA, Procédés de transformation.
- Prise en compte du parcours enseignement supérieur des étudiants : Microbiologie, Mathématiques, Physique, Algorithmique / programmation.
- Mise en situation : Découverte des IAA et Gestion de Projet, De la recette au produit : semaine de fabrication dans la Halle Technologique.
- Mise en situation professionnelle Stage "opérateur" en production industrielle (4 semaines) : Accompagnement dans votre recherche de stage.
2ème année : Affiner son projet Professionnel | Une grande école ouverte sur le monde
Au cours de leur deuxième année, les étudiants personnalisent leur parcours en fonction de leur projet professionnel. Les enseignements portent notamment sur des mise en situation via des projets, la transformation des aliments et les interactions, la connaissance de l'entreprise, la transformation et la R&D, ainsi que l'application du froid aux aliments. Ce parcours est complété par une mobilité internationale, réalisée au semestre 7, au semestre 8 ou lors du stage de fin d'études en troisième année.
3ème année : Finaliser son Projet Professionnel | Dernière étape vers un premier emploi
En troisième année, les étudiants personnalisent leur parcours en choisissant une spécialisation ou en préparant un double diplôme.
Quatre spécialisations sont proposées autour des grands enjeux de l'alimentation : qualité et durabilité des systèmes alimentaires, recherche et innovation, ou encore entrepreneuriat.
Les étudiants peuvent également préparer un double diplôme avec des établissements partenaires, en France ou à l'international, ou compléter leur cursus par un Master 2 dans des domaines tels que les sciences des aliments, le concept One Health ou la bioproduction santé.
Cette dernière année est également largement consacrée à la mise en situation professionnelle et à la recherche, avec un projet d'ingénieur et un stage de fin d'études de 24 semaines.
Enfin, les étudiants peuvent enrichir leur parcours grâce à un contrat de professionnalisation ou à une mobilité nationale auprès d'établissements partenaires, en fonction de leur projet professionnel.
La formation Ingénieur à Oniris est labellisée par la CTI
La CTI est un organisme indépendant, chargé par la loi française depuis 1934 d’évaluer toutes les formations d’ingénieur, de développer la qualité des formations, de promouvoir le titre et le métier d’ingénieur en France et à l’étranger.
Pour aller plus loin
Témoignage
Voici le témoignage de Charlotte, en 3ème année de la formation ingénieur, qui s'intéresse plus particulièrement au développement de nouveaux produits et à l'alimentation de demain.
Liens & Documents Utiles
Débouchés professionnels
Avec le diplôme d'Ingénieur, je peux accéder à une multitude de métiers
Des secteurs d'activité et fonctions variés
Nos diplômé(e)s ingénieur(e)s Oniris VetAgroBio intègrent une grande diversité de filières.
Des parcours professionnels multiples
Les diplômés accèdent à une grande diversité de fonctions (expertise scientifique, gestion de projet, management, marketing et commerce) dans des secteurs variés tels que les industries agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, les biotechnologies, les laboratoires d’analyses ou les organismes de recherche. Ils exercent des missions à forte valeur ajoutée, allant de la recherche et l’innovation à la production, la qualité, le développement commercial ou l’entrepreneuriat.
Exemples de métiers
- Experts scientifiques : Ingénieur R&D produit/procédé, Ingénieur développement analytique, Data Scientist, Consultant, Chercheur, Enseignant.
- Chargé(s) de projet : Ingénieur qualification et validation, Responsable qualité opérationnel, Responsable qualité, hygiène,sécurité, environnement, Contrôleur de gestion.
- Managers : Responsable de production, Ingénieur développement industriel, Responsable des achats, Responsable approvisionnement, Responsable logistique, Responsable maintenance.
- Marketing & Commerce : Chef(fe) de produit, Chargé(e) d’études marketing, Ingénieur technico-commercial, Chargé(e) d’affaires, Entrepreneur(e), Responsable communication, Responsable import/export.
Un réseau actif de diplômés
Diplômés ou futurs diplômés, chacun a besoin, tout au long de sa carrière, d'être accompagné dans son parcours professionnel. L'Adae développe ainsi des services pour aider ses membres dans leur recherche d'emploi, dans la définition de leur projet professionnel ou encore dans le recrutement de nouveaux partenaires professionnels.
Pour aller plus loin
Etre Ingénieur, pas un métier, des métiers
Découvrez les témoignages de Léa, Rodrigue, Julien et Gaëtan. Tous diplômés d'Oniris, que sont-ils devenus aujourd'hui ?
Léa, Consultante CSP
Rodrigue, Responsable secteur conditionnement et nettoyage
Julien, Responsable d'exploitation
Gaëtan, Coordinateur qualité filières
En savoir plus sur la formation Ingénieur à Oniris VetAgroBio
Qu'en pensent nos étudiants ?
Témoignage d'Alice
"Initialement je souhaitais intégrer Oniris pour son école vétérinaire, puis en préparant le concours par le biais de ma prépa ATS BIO, j’ai vu qu’Oniris formait des Ingénieurs Agroalimentaire. Après des recherches approfondies, j’ai découvert que les entreprises agroalimentaires proposaient de nombreux débouchés."
Témoignage de Kilian
"Oniris VetAgroBio est une école qui bénéficie d’un corps enseignant complet, l’ambiance y est familiale. La ville de Nantes est très active et la vie étudiante est agréable."
Pour aller plus loin
Un Doctorat après mon diplôme d'Ingénieur ?
Le doctorant réalise un projet de recherche original au sein d'une des unités de recherche d’Oniris VetAgroBio, sous la direction d’un ou plusieurs encadrants, afin d’obtenir le grade de docteur après soutenance. La thèse peut être menée en partenariat avec une entreprise (CIFRE) et/ou dans un cadre international (cotutelle avec un établissement étranger). Durant cette formation, le doctorant est salarié ou bénéficie d’une bourse, faisant de la thèse une véritable expérience professionnelle. Une ouverture à l’international est également favorisée grâce au parcours EIR-A d’Agreenium et aux collaborations des laboratoires d’accueil.