Master (M1+M2) Green Factories

La formation s’appuie sur un programme pluridisciplinaire allant de la (bio)chimie végétale à l’ingénierie des procédés et à la modélisation pour apporter aux étudiants les compétences et les connaissances nécessaires pour relever les défis d’une industrie basée sur l’exploitation de bioressources. Chaque étudiant aura le choix entre deux domaines de spécialisation : « Valorisation of microalgae » ou «Innovative food factory».

La formation permet d'acquérir des compétences dans les domaines suivants :

• Génie des procédés et des bioprocédés
• Production durable et économie circulaire
• Bioraffinerie des agro- et bio-ressources
• Culture et valorisation industrielle de microalgues
• Biotechnologie et transformation des aliments

Le programme de formation bénéficie de plusieurs collaborations industrielles et internationales telles qu'avec l'Australie (Flinders University, Murdoch University), les USA (Georgia College and State University, Grove City College), l'Amérique du Sud (University of Sao Paulo et University Federal of Santa Catarina) et l'Europe (TU Berlin, University College Dublin...). Le Master s'inscrit également dans le cadre des programmes d'échanges ERASMUS avec plusieurs universités européennes, ainsi qu'à l'international (une vingtaine de pays, dont le Liban, l'Indonésie, etc.). Des partenaires industriels sont déjà impliqués (société AlgoSource dans le secteur des microalgues par exemple...).

Programme Année 1 (M1) 

Premier semestre

• Basic Sciences (5 ECTC)
• Plant biomass resource and its utilisation (5 ECTS)
• Process modeling, simulation and Control (Part 1) (5 ECTS)
• Circular economy and LCA (5ECTS)
• Research Discovery (5 ECTS)
• Engineering of Research I (5 ECTS)

Deuxième semestre

• Separation processes (4 ECTS)
• Process Modeling Simulation & Control (Part 2)  (4 ECTS)
• Advanced research in plant resource processing and valorisation (3)
• Chosen specialyzed course 1* (12 ECTS)
• Engineering of Research II (4 ECTS)
• Summer School (3 ECTS)

Programme Année 2 (M2) 

• Biomass conversion technologies (5 ECTS)
• Chosen specialized course 2* (12 ECTS)
• Engineering of Research III (3 ECTS)
• Master Thesis Building (7 ECTS)
• Conferences (3 ECTS)
• Supervised Research in Solo (Master Thesis) (30 ECTS)

Exemples de cours spécialisés choisis (en lien avec les activités de recherche des laboratoires d'accueil) :

• Dans “Microalgae valorisation”: Biology of microalgae, , Microalgae culture and photobioreactor engineering, Harvesting and biorefinery of microalgae, Microalgae for circular economy
• Dans “Innovative Food Factory”: Advanced food processing, Clean label and functional ingredients, Toxical risks and packaging
• Dans “Microalgae valorisation” & “Innovative Food Factory”: Bioreaction Engineering, Technological innovations, Cell factory and Biochemical Analysis of bioproducts, Advanced monitoring of bioprocesses.

Bac +5

Compétences visées

Le programme forme les étudiants à des compétences avancées dans les domaines suivants :

• Génie des bioprocédés, génie chimique et génie des procédés, ainsi que biotechnologie
• Durabilité et économie circulaire, avec un accent sur l’efficacité des ressources, la co-valorisation des déchets et l’optimisation énergétique
• Conception, optimisation et mise à l’échelle des (bio)procédés pour les ressources agricoles et biologiques, incluant les bio et photobioréacteurs
• Procédés aval pour la valorisation industrielle des ressources agricoles et biologiques en produits à haute valeur ajoutée, tels que les aliments, les biocarburants, les biochimiques et les matériaux biosourcés
• Culture de microalgues et ses applications industrielles

Le programme de master développe des capacités de recherche de haut niveau dans un environnement collaboratif international. Il met l’accent sur l’utilisation d’outils de modélisation et le contrôle des (bio)procédés, de l’unité individuelle aux schémas d’exploitation complets. L’objectif est de proposer des solutions durables pour réduire l’empreinte énergétique des industries tout en préparant les étudiants à relever les défis contemporains liés à la gestion des bioprocédés et des ressources.

Débouchés professionnels

• Ingénieur/responsable recherche et développement
• Ingénieur d'exploitation ou de production
• Ingénieur ou consultant R&D
• Chercheur ou enseignant-chercheur (niveau doctorat)
• Responsable scientifique (niveau doctorat)
• Chef de projet (niveau doctorat)

Poursuites d'études

Après deux ans de master, vous aurez le choix entre développer votre propre carrière ou poursuivre un projet de recherche au niveau du doctorat. Avec un doctorat, plus d'opportunités s'ouvriront pour vous.
En savoir plus sur le Doctorat

https://www.univ-nantes.fr/formation/scolarite-inscriptions/candidature-en-master-1-ou-2

Pour les étudiants qui ne résident pas en France et n'ont pas la nationalité française :

• Pays faisant partie de la procédure Campus France : www.campusfrance.org 
• Pour les pays qui n'utilisent pas la procédure Campus France (y compris les pays de l'UE), veuillez suivre la procédure VAEE (https://www.univ-nantes.fr/formation/formation-continue/vae)