De la mission d’expertise en passant par la prestation de service, les opportunités de collaboration avec les entreprises sont nombreuses.
Pour les industriels de l’agroalimentaire, Oniris dispose de plusieurs plateformes connectées entre elles et réunies au sein d'un Centre d'Innovation Alimentaire, véritable facilitateur au service de projets innovants permettant de produire et de nourrir durablement.
Les missions du Centre d'Innovation Alimentaire d'Oniris
- Faciliter les conditions d'accès au développement, à la production et au lancement
- Encourager l'entrepreneuriat
- Favoriser l'émulation et le partage
- Former aux techniques et savoir-faire artisanaux et industriels
- Former aux mutations de demain et à l'usine du futur
- Former à la conception de produits et de process éco-responsables
- Conduire et mener des projets d'excellence à travers l'expertise d'Oniris
- Favoriser le partage et le développement de connaissances
- Associer recherche fondamentale et recherche appliquée au service de l'alimentation de demain
- Libérer la créativité
- Mener les projets de l'idée à la pré-industrialisation
- Anticiper et répondre aux enjeux sociaux de demain
Les plateformes constitutives du Centre d'Innovation Alimentaire d'Oniris
La halle de technologie alimentaire d’Oniris
La halle accompagne l'innovation et développe le transfert des savoirs et des techniques.
3000 m2 > 120 équipements > Capacité de 5 à 300 kg / jour*
*selon équipements
Plateau d’évaluation sensorielle
Oniris dispose sur ce plateau :
- D'un laboratoire d’évaluation sensorielle équipé de 30 boxs conformes à la norme NF EN ISO 8589.
- D'une salle de préparation des produits à analyser dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
- D'une salle de "Focus group" équipé d'une pièce d’observation.
Salle de co-design
L’espace de co-design du programme id4Food peut être loué pour l’organisation de séances dont des séances de créativité.
L’aménagement de la salle et l’équipement informatique et de diffusion des médias sont des outils qui ont été pensés pour favoriser le travail en équipes composées d’intervenants d’horizons différents.
Qui sommes-nous ?
Le Centre d'Innovation Alimentaire d'Oniris est un facilitateur au service de projets innovants permettant de produire et de nourrir durablement.
Le CIA fédère la Halle de Technologie Alimentaire d'Oniris, le Plateau d'Evaluation Sensorielle, l'Espace de Co-Design.