Il s'agit chaque année pour les établissements européens d'enseignement vétérinaire d'un temps collectif de partage d'idées, de partage d'expériences à l'échelle des institutions ou des pays, qui permettent de faire évoluer la formation des vétérinaires de demain, à l'aune des défis de société, scientifiques, climatiques et environnementaux qui attendent le monde entier.
On se souvient qu'en 2020, l'AG de l'AEEEV devait déjà avoir lieu à Oniris mais l'accueil en présentiel avait été compromis à cause du COVID (elle avait été reportée en distanciel en octobre de la même année).
Mais c'est aussi depuis cette année-là que l'outil Qamphi, développé au sein de l'école par le Service Usages Numériques, est désormais utilisé lors de chaque Assemblée Générale de l'Association européenne. Outil d'animation utilisé en enseignement, la version dont disposent les participants lors des AG, permet des délibérations sécurisées et confidentielles.