Santé et alimentation au coeur de la vie

Présentation de la formation SARAF

La formation SARAF est un programme de formation continue d’ONIRIS.

Elle se déroule sur 2 semaines et est dispensée en langue anglaise.

Le concept a été crée en 2001 par la direction du LABERCA en collaboration avec des membres du réseau européen de laboratoires chargés de l'analyse des résidus et contaminants dans les aliments. Le programme s'articule autour de cours théoriques et de sessions pratiques.

L'objectif de la formation SARAF est de permettre à des docteurs, techniciens, scientifiques et ingénieurs possédant un bon niveau d'expérience et de connaissances dans le domaine de l'analyse des résidus :

• D'améliorer leur connaissance de la chimie analytique et particulièrement de la méthodologie appliquée au contrôle des résidus et contaminants dans les aliments.

• De se former aux techniques d'analyse impliquant l'utilisation de la chromatographie gazeuse ou liquide couplée à des détecteurs sophistiqués tels que les spectromètres de masse.

• D'apprendre et de mettre en pratique des exemples de méthodes efficaces appliquées dans la plupart des laboratoires européens pour le contrôle des résidus et contaminants dans les aliments.

• D'apprendre à valider une méthode d'analyse.

• De parfaire leur connaissance de la législation relative à l'analyse des résidus et contaminants dans les aliments.

• De mieux connaître les systèmes de management de la qualité appliqués aux analyses et au développement de méthodes.

• De créer leur propre réseau afin de favoriser d'éventuelles collaborations techniques et scientifiques.

SARAF a déjà accueilli 17 sessions et environ 250 participants de 75 pays différents. 5 sessions ont spécifiquement été conçues pour la Commission Européenne (DG TRADE).