Nutrition et Endocrinologie - N&E

Responsable de l'Unité - Professeur Patrick NGUYEN

Contact : patrick.nguyen(at)oniris-nantes.fr

Mots-Clés

Obésité / Nutrition / Endocrinologie / Stress oxydant / Polyphénols / Butyrate

Les thématiques de recherche de l'Unité

Etudes d'interventions nutritionnelles sur des modèles animaux atteints d'obésité, d'insulinorésistance & de dyslipidémie

  • Acides gras polyinsaturés oméga3, stress oxydant, inflammation, obésité, insulinorésistance et dyslipidémie
  • Intérêt du butyrate dans le traitement de l'obésité du chien
  • Facteurs neuroendocriniens impliqués dans la régulation de la satiété et pondérostat chez le chat
  • Obésité, IGF-1 et cancer
  • Neurophénols

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